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Descargar Nutrigenómica y nutrigenética de David de Lorenzo José Serrano Manuel Portero-Otín Reinald Pamplona [PDF]

16/11/2023

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Índice

Nutrigenómica y nutrigenética epub

El autor/a del libro es:

David de Lorenzo

José Serrano

Manuel Portero-Otín

Reinald Pamplona

Resumen del libro:

Una epidemia nutricional marcará el siglo XXI: las enfermedades infecciosas han dejado de ser la principal causa de mortalidad y en su lugar aparecen como primera causa las enfermedades derivadas de una mala nutrición.Con prólogo del Dr. José M. OrdovasLa secuenciación del genoma humano y los avances en genómica, aplicados al campo de la nutrición y la salud humana, han dado lugar a la Genómica Nutricional o Nutrigenómica, lo que ha permitido la aparición del concepto de dieta personalizada: una nutrición adaptada a las necesidades individuales con la que se inaugura la era de la nutrición preventiva.Al tratarse de una ciencia relativamente reciente, existen pocas publicaciones que puedan ser usadas como referencia tanto en la práctica profesional como en la docencia y la investigación de la nutrigenómica. Apoyándose en sólidas bases científicas pero con un enfoque práctico y ameno a la vez, este libro se convierte así en una obra puntera de referencia.Después de una década de avances en la investigación de la nutrigenómica, ha llegado el momento de sentar las bases y dar a conocer los frutos de esta disciplina y sus aplicaciones en la prevención y tratamiento de la enfermedad, contra el envejecimiento, la obesidad o en el ámbito del deporte. El libro se dirige principalmente a los profesionales y empresas que en su actividad puedan poner en práctica los conocimientos explicados y prestar asesoramiento sobre el tema:- Centros públicos y privados (clínicas y hospitales, farmacias, centros de nutrición, tiendas de dietética).- Profesionales independientes (nutricionistas, dietistas, endocrinos, genetistas, fisiólogos, farmacéuticos).- Empresas la industria alimentaria interesadas en el desarrollo de nuevos alimentos funcionales.- Empresas de la industria farmacéutica con divisiones de nutrición.- Responsables de políticas de salud de la Administración Pública.El libro también puede despertar el interés de docentes y personas especialmente sensibilizadas con la salud humana y la nutrición. Escrita con un lenguaje riguroso y didáctico, esta obra pone al alcance de todos, profesionales o no, las claves para entender una revolución científica y social que puede cambiar la vida de muchos en un futuro muy próximo.Escrita con un lenguaje riguroso y didáctico, esta obra pone al alcance de todos, profesionales o no, las claves para entender una revolución científica y social que puede cambiar la vida de muchos en un futuro muy próximo.
  • Título del libro: Nutrigenómica y nutrigenética
  • Categoría / Temática: Autoayuda y desarrollo personal
  • ISBN:
    9788494872549
  • Idioma: Español
  • Formatos: pdf, epub, mobi, kindle

Análisis de Nutrigenómica y nutrigenética


David de Lorenzo

José Serrano

Manuel Portero-Otín

Reinald Pamplona




Análisis de "Nutrigenómica y nutrigenética" de David de Lorenzo, José Serrano, Manuel Portero-Otín, y Reinald Pamplona

"Nutrigenómica y nutrigenética"

Introducción

El libro "Nutrigenómica y nutrigenética" es una obra pionera en el estudio de la interacción entre la genética y la alimentación. Los autores, David de Lorenzo, José Serrano, Manuel Portero-Otín y Reinald Pamplona, son reconocidos expertos en el campo de la nutrición y la genética, y en este libro presentan una exhaustiva investigación que aborda los avances en nutrigenómica y nutrigenética.

Análisis del contenido

Capítulo 1: Fundamentos de la nutrigenómica y nutrigenética

Los autores comienzan el libro con una sólida introducción a los conceptos básicos de la nutrigenómica y la nutrigenética. Explican de manera clara y concisa la influencia de la genética en la respuesta individual a la alimentación, así como la importancia de la nutrición en la expresión de los genes.

Capítulo 2: Aplicaciones en la práctica clínica

En este capítulo, los autores exploran las aplicaciones de la nutrigenómica y la nutrigenética en la práctica clínica. Se presentan estudios de casos y se discuten las implicaciones de estas disciplinas en la prevención y tratamiento de enfermedades relacionadas con la alimentación.

Capítulo 3: Implicaciones éticas y sociales

El libro también aborda las implicaciones éticas y sociales de la nutrigenómica y la nutrigenética. Los autores reflexionan sobre cuestiones como la privacidad genética, el acceso a la información genómica y la equidad en el ámbito de la salud, proporcionando una visión integral de estas disciplinas.

Descarga gratuita

El libro "Nutrigenómica y nutrigenética" se puede descargar gratuitamente desde la página web de los autores.

Conclusión

Como lector ávido de literatura científica, debo decir que "Nutrigenómica y nutrigenética" es una obra fascinante que ofrece una visión completa y actualizada de un campo en constante evolución. Los autores presentan la información de manera rigurosa, pero a la vez accesible, lo que hace que sea una lectura atractiva para cualquier persona interesada en el tema. Recomiendo encarecidamente este libro a todos aquellos que deseen comprender mejor la relación entre la genética y la alimentación.


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