Descargar Importancia de la microbiota del tracto gastrointestinal en toxicología alimentaria de Encarnación Mellado Durán Ángeles Jos Gallego María Isabel Moreno Navarro Ana María Cameán Fernández [PDF]

25/11/2023

Índice

Importancia de la microbiota del tracto gastrointestinal en toxicología alimentaria epub

El autor/a del libro es:

Encarnación Mellado Durán

Ángeles Jos Gallego

María Isabel Moreno Navarro

Ana María Cameán Fernández

Resumen del libro:

ÍNDICE: Introducción. Microbiología intestinal: composición, distribución. Función fisiológica de la microbiota intestinal. Efectos tóxicos de la microbiota intestinal: interferencia en la absorción de compuestos, defectos en la estructura de la mucosa, mutagénesis y carcinogénesis, transformación metabólica de compuestos, hidrólisis, descarboxilación, desaminación, deshidratación, desmetilación, deshalogenación, reducción, aromatización, otras. Factores que afectan a la microbiota intestinal. Perspectivas futuras. Bibliografía.
  • Título del libro: Importancia de la microbiota del tracto gastrointestinal en toxicología alimentaria
  • Categoría / Temática: Autoayuda y desarrollo personal
  • ISBN:
    9788499691886
  • Idioma: Español
  • Formatos: pdf, epub, mobi, kindle

Análisis de Importancia de la microbiota del tracto gastrointestinal en toxicología alimentaria


Encarnación Mellado Durán

Ángeles Jos Gallego

María Isabel Moreno Navarro

Ana María Cameán Fernández






Análisis del libro "Importancia de la microbiota del tracto gastrointestinal en toxicología alimentaria"

Análisis del libro "Importancia de la microbiota del tracto gastrointestinal en toxicología alimentaria"

Introducción

El libro "Importancia de la microbiota del tracto gastrointestinal en toxicología alimentaria" es una obra de gran relevancia en el ámbito de la salud y la alimentación. Escrito por Encarnación Mellado Durán, Ángeles Jos Gallego, María Isabel Moreno Navarro y Ana María Cameán Fernández, este libro aborda de manera amplia y detallada la relación entre la microbiota intestinal y la toxicología alimentaria.

Análisis del contenido

Capítulo 1: Conceptos básicos de la microbiota del tracto gastrointestinal

En este capítulo, los autores presentan una sólida base teórica sobre la microbiota del tracto gastrointestinal, explicando su función, composición y su importancia para la salud humana. Se destacan los avances en la investigación de la microbiota y su relación con la toxicología alimentaria.

Capítulo 2: Modulación de la microbiota intestinal por compuestos alimentarios

En este apartado, se abordan los efectos de los compuestos presentes en los alimentos sobre la microbiota intestinal, incluyendo probióticos, prebióticos y otros componentes bioactivos. Se destacan los mecanismos por los cuales estos compuestos modulan la composición y diversidad de la microbiota, y su impacto en la toxicología alimentaria.

Capítulo 3: Efectos de la microbiota intestinal en la metabolización de xenobióticos

Los autores exploran en este capítulo la influencia de la microbiota intestinal en la metabolización de sustancias tóxicas presentes en los alimentos, así como su implicación en la toxicocinética y toxicodinámica de estos xenobióticos. Se presentan casos de estudio y avances en la investigación en este campo.

Disponibilidad del libro

Este valioso libro se encuentra disponible para su descarga gratuita en línea, lo que facilita su acceso a estudiantes, investigadores y profesionales interesados en el tema. Su disponibilidad en formato digital contribuye a la difusión de conocimientos en el área de la microbiota intestinal y la toxicología alimentaria.

Conclusión

Tras la lectura de "Importancia de la microbiota del tracto gastrointestinal en toxicología alimentaria", queda claro que se trata de una obra de gran relevancia en el campo de la salud y la alimentación. Los autores han logrado abordar de manera completa y precisa la influencia de la microbiota intestinal en la toxicología alimentaria, aportando una visión integral y actualizada sobre este tema. Sin duda, este libro es una lectura imprescindible para todos aquellos interesados en comprender mejor la compleja relación entre la microbiota del tracto gastrointestinal y la seguridad alimentaria.


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